蘑菇尖椒肉丝的做法大全
蘑菇尖椒肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉
- 蘑菇
- 尖椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟
- 蘑菇切片，尖椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色
- 加入蘑菇和尖椒继续煸炒
- 加入盐和少量糖调味，翻炒均匀即可
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