花生闷猪脚的做法
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美食食谱
花生闷猪脚的做法：
1. 准备好猪脚、花生、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、香叶、八角、桂皮等食材。
2. 猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、香叶、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入花生，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到猪脚烂熟入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下盐和糖的用量即可。
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