清调莴苣的做法大全
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做法大全
清调莴苣的做法：
1. 准备莴苣、盐、醋、糖、生姜、蒜、辣椒、香菜等食材。
2. 将莴苣洗净切段，放入开水中焯水后捞出沥干水分。
3. 将生姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
4. 在碗中加入适量的盐、醋、糖，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯水后的莴苣放入调味汁中，加入切好的生姜、蒜、辣椒，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间。
6. 出锅前撒上香菜即可。
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