凉拌酸辣小木耳做法大全
凉拌酸辣小木耳做法
材料：
- 小木耳 100 克
- 胡萝卜 1 根
- 黄瓜 1 根
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 醋 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
做法：
- 小木耳用清水泡发，洗净沥干水分，切成丝。
- 胡萝卜、黄瓜、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油混合成酱汁。
- 将小木耳、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
小贴士：
- 小木耳泡发后要洗净沥干水分，否则口感会有些涩。
- 酱汁中的盐和糖可以根据个人口味适量调整。
- 如果喜欢更辣更麻的口感，可以加入花椒粉。
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