凉拌素菜大全家常做法

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凉拌素菜的做法：

1. 准备好各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝等，洗净切丝或切片备用。

2. 准备调料，可以根据个人口味加入酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥等。

3. 将蔬菜放入大碗中，加入适量的调料，拌匀即可。

其他凉拌素菜的做法：

1. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯一下，捞出沥干水分，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 凉拌木耳：将木耳泡发后切丝，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

3. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

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