凉拌海蜇皮的家常做法
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家常菜
凉拌海蜇皮的家常做法
材料：
- 海蜇皮 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将海蜇皮泡发，洗净切丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。
- 将醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
- 将海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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