凉拌海蜇头的做法视频
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美食食谱
凉拌海蜇头的做法视频：
1. 准备海蜇头、黄瓜、胡萝卜等食材，将海蜇头泡发后切成丝，黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
2. 将海蜇头丝放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡片刻，使其更加爽脆。
3. 将黄瓜和胡萝卜丝放入碗中，加入适量盐和白醋，搅拌均匀腌制片刻。
4. 将腌制好的黄瓜和胡萝卜丝放入海蜇头丝中，加入适量生抽、醋、糖、蒜末、姜末、香油、花椒粉等调料，搅拌均匀即可。
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