凉拌海参的做法 家常
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家常菜
凉拌海参的做法 家常
凉拌海参是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的做法也非常简单。以下是制作凉拌海参的步骤：
- 将海参泡发，去掉内脏和杂质，洗净后切成丝。
- 将海参丝放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水冲洗干净。
- 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
- 将调料倒入海参丝中，拌匀即可。
凉拌海参口感爽滑，味道鲜美，是夏季的一道清爽佳肴。
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