冷冻章红鱼还能刺身吗
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鱼的做法
冷冻章红鱼还能刺身吗：
一般来说，冷冻章红鱼可以用来做刺身，但是需要注意以下几点：
- 章红鱼必须是新鲜的，然后立即冷冻，以确保质量。
- 章红鱼必须在-20℃以下的温度下冷冻至少24小时，以杀死可能存在的寄生虫。
- 解冻后，章红鱼必须在冰箱中保持冷藏状态，以确保食品安全。
- 最好在解冻后立即食用，以避免食品变质。
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