冷冻红鱼的做法大全
冷冻红鱼是一种非常美味的鱼类，但是在烹饪之前需要解冻。以下是几种常见的冷冻红鱼的做法：
1. 煎红鱼
将解冻后的红鱼切成块状，用盐和黑胡椒粉调味。在平底锅中加入橄榄油，加热至中高温度。将红鱼块放入锅中，煎至两面金黄色，约需3-4分钟。取出红鱼块，放在厨房纸巾上吸干多余的油。
2. 烤红鱼
将解冻后的红鱼放在烤盘上，用盐和黑胡椒粉调味。在烤箱中以375°F（190°C）的温度烤约15-20分钟，或者直到鱼肉变熟。取出烤好的红鱼，撒上新鲜的香草和柠檬汁。
3. 红鱼汤
将解冻后的红鱼切成小块，用盐和黑胡椒粉调味。在锅中加入橄榄油，加热至中高温度。加入洋葱、胡萝卜和西芹，炒至软化。加入鸡汤和番茄酱，煮沸。将红鱼块放入锅中，煮约10-15分钟，或者直到鱼肉变熟。取出红鱼块，将汤倒入碗中，撒上新鲜的香草。
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