辣椒洋葱炒猪肝的做法大全

辣椒洋葱炒猪肝的做法

材料:

  • 猪肝250克
  • 洋葱1个
  • 红辣椒2个
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

做法:

  1. 猪肝洗净,切片,加入盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
  2. 洋葱切丝,红辣椒切段,葱姜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入猪肝煸炒至变色
  4. 加入洋葱和红辣椒继续煸炒,加入盐、鸡精、糖调味
  5. 最后加入少许料酒和生抽,翻炒均匀即可

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