辣椒酱泥的做法大全
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做法大全
辣椒酱泥的做法大全
辣椒酱泥是一种非常常见的调味料,可以用于烹饪各种菜肴,口感鲜美,香辣可口。以下是辣椒酱泥的几种做法:
做法一:
材料:辣椒、盐、酱油、花生油、蒜、姜、白糖、醋。
步骤:
1. 将辣椒洗净,去掉蒂头,切成小段。
2. 将蒜、姜剁碎。
3. 在锅中倒入适量的花生油,加热至六成热,放入辣椒段,煸炒至变色。
4. 加入蒜、姜,继续煸炒。
5. 加入盐、酱油、白糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的醋,翻炒均匀,煮至汁浓即可。
做法二:
材料:辣椒、盐、酱油、花生油、蒜、姜、白糖、醋、料酒。
步骤:
1. 将辣椒洗净,去掉蒂头,切成小段。
2. 将蒜、姜剁碎。
3. 在锅中倒入适量的花生油,加热至六成热,放入辣椒段,煸炒至变色。
4. 加入蒜、姜,继续煸炒。
5. 加入盐、酱油、白糖、料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量的醋,翻炒均匀,煮至汁浓即可。
做法三:
材料:辣椒、盐、酱油、花生油、蒜、姜、白糖、醋、料酒、味精。
步骤:
1. 将辣椒洗净,去掉蒂头,切成小段。
2. 将蒜、姜剁碎。
3. 在锅中倒入适量的花生油,加热至六成热,放入辣椒段,煸炒至变色。
4. 加入蒜、姜,继续煸炒。
5. 加入盐、酱油、白糖、料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量的醋,翻炒均匀,煮至汁浓。
7. 加入适量的味精,翻炒均匀即可。
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