烤箱烤豆腐卷的做法：
1. 准备豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜等食材。
2. 将豆腐皮放在案板上，放上胡萝卜、黄瓜、香菜等食材。
3. 将豆腐皮卷起来，用牙签固定住。
4. 将卷好的豆腐放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
5. 烤好后取出，切成小段，撒上适量的芝麻即可。
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