荆州油焖大虾做法
荆州油焖大虾做法：
1. 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入大虾煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后加入少量香油，撒上葱花即可。
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