家常肉炒笋子的做法
家常肉炒笋子的做法
材料：
- 笋子
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将笋子洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入笋片煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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