鸡里脊肉的做法大全家常菜
鸡里脊肉是一种非常嫩的鸡肉部位，适合用来做各种家常菜。以下是几种常见的鸡里脊肉做法：
1. 鸡里脊肉炒青椒
材料：鸡里脊肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1）鸡里脊肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2）青椒切成丝，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入青椒继续翻炒，加入盐调味即可。
2. 鸡里脊肉炖土豆
材料：鸡里脊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、水。
做法：1）鸡里脊肉切成块，加入盐、生抽、料酒拌匀腌制10分钟；2）土豆、胡萝卜切成块，洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒，加入盐、料酒、水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 鸡里脊肉炒蘑菇
材料：鸡里脊肉、蘑菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1）鸡里脊肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2）蘑菇切片，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；4）加入蘑菇继续翻炒，加入盐调味即可。
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