江西婺源清明果的做法

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江西婺源清明果的做法

清明果是婺源的传统特色小吃，制作方法如下：

  1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
  2. 将红枣、芝麻、桂花、糖等馅料混合在一起，搓成小圆球备用。
  3. 将糯米球用手压扁，包入馅料球，搓成圆形，放入沸水中煮熟。
  4. 捞出后沥干水分，沾上适量的芝麻粉即可。

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