清明果的做法和配方

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清明果的做法和配方

清明果是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉、豆沙和糖等原料制成。以下是清明果的做法和配方：

  1. 将糯米粉、糖和水混合搅拌均匀，制成糯米团。
  2. 将豆沙分成小球状，包入糯米团中。
  3. 将包好豆沙的糯米团放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
  4. 将晾凉的糯米团沾上一层干糯米粉，放入蒸锅中蒸熟即可。

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