鸡蛋炒外婆菜的做法
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鸡蛋
鸡蛋炒外婆菜的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 外婆菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀备用。
- 外婆菜洗净切段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入外婆菜翻炒至变色，加入少量水焯烫一下。
- 将炒好的外婆菜移到锅边，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，炒匀即可。
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