土豆鸡蛋菜的做法

土豆鸡蛋菜的做法:

1. 土豆去皮切块,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,放入土豆块煸炒至金黄色,盛出备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,倒入鸡蛋液煸炒至半熟。

4. 加入煸炒好的土豆块,翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

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