西葫芦鸡蛋菜盒子做法
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鸡蛋
西葫芦鸡蛋菜盒子做法
材料：
- 西葫芦 1 根
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 水 100 毫升
- 盐、胡椒粉、葱花适量
- 油适量
步骤：
- 将西葫芦切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花拌匀，腌制 10 分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花拌匀，备用。
- 将面粉和水混合，搅拌均匀成面糊。
- 将腌制好的西葫芦块放入鸡蛋液中，拌匀。
- 将锅烧热，加入适量油，倒入面糊，摊成薄饼。
- 将腌制好的西葫芦块放在面糊上，倒入鸡蛋液。
- 将面糊对折，煎至两面金黄色即可。
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