外婆菜鸡蛋炒饭的做法
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鸡蛋
外婆菜鸡蛋炒饭的做法
材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 青菜
- 盐
- 油
步骤：
- 将青菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，加热后放入鸡蛋煎炒至熟，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，加热后放入青菜煸炒至熟，盛出备用。
- 锅中倒入适量油，加热后放入米饭煸炒，加入盐调味。
- 将煎好的鸡蛋和炒好的青菜加入锅中，继续翻炒均匀即可。
小贴士：
- 米饭最好提前一天做好，放入冰箱冷藏，这样炒出来的饭粒松散，不会粘在一起。
- 炒饭时火要大，这样炒出来的饭才会香脆可口。
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