麻酱花椒油捞面的做法
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面食
麻酱花椒油捞面的做法:
1. 准备好面条,可以选择自己喜欢的面条种类,比如宽面、细面、粗面等等。
2. 准备好麻酱,花椒油,蒜末,酱油,醋,糖,盐等调料。
3. 将麻酱、蒜末、酱油、醋、糖、盐等调料混合在一起,搅拌均匀成为麻酱汁。
4. 烧开一锅水,将面条放入水中煮熟,捞出后放入凉水中过一遍水,然后沥干水分。
5. 将煮熟的面条放入碗中,倒入麻酱汁,加入适量的花椒油,搅拌均匀即可。
6. 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜、豆腐皮等配菜。
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