花椒叶辣酱的做法大全
花椒叶辣酱的做法
材料：
- 花椒叶100克
- 干辣椒50克
- 花生油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
步骤：
- 将花椒叶洗净晾干备用。
- 将干辣椒用剪刀剪成小段备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入花椒叶和干辣椒煸炒出香味。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入盐、味精、鸡精调味，煸炒均匀。
- 最后加入适量的花生油，煸炒均匀即可。
小贴士：
- 花椒叶要选新鲜嫩绿的，这样口感更好。
- 煸炒时火候要掌握好，不要炒糊了。
- 可以根据个人口味调整辣度。
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