鱼头火锅的做法 家庭窍门
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鱼的做法
鱼头火锅的做法：
1. 准备材料：鱼头、豆腐、白菜、蘑菇、粉丝、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将鱼头洗净，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的水，放入鱼头块煮开。
5. 放入豆腐、白菜、蘑菇等蔬菜，煮至熟透。
6. 加入粉丝，煮至粉丝软烂即可。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精、辣椒等。
家庭窍门：
1. 火锅底料可以根据个人口味选择，例如麻辣、清汤等。
2. 煮火锅时可以加入一些酒，可以去腥增香。
3. 煮火锅时可以放入一些骨头或鱼骨，可以增加汤的鲜味。
4. 煮火锅时可以放入一些蔬菜，不仅可以增加口感，还可以增加营养。
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