正宗水煮狗肉的做法
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美食食谱
正宗水煮狗肉的做法：
1. 准备材料：狗肉500克、豆芽适量、葱姜蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量。
2. 狗肉切片，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
6. 放入葱姜蒜末煸炒。
7. 放入狗肉煸炒至变色。
8. 加入适量的水，煮开后加入豆芽，煮至豆芽变软。
9. 加入盐、生抽、鸡精调味。
10. 淋上香油即可。
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