狗肉炖小白菜做法
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美食食谱
狗肉炖小白菜做法
材料：
- 狗肉500克
- 小白菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将狗肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 小白菜洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入狗肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入小白菜，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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