高压锅烧排骨的做法大全
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做法大全
高压锅烧排骨的做法一:
1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 排骨焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,下姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨,煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水,翻炒均匀。
6. 关上高压锅盖,调至压力锅模式,大火加热至压力锅发出响声,转小火烧20分钟。
7. 关火,自然降压后打开锅盖,收汁即可。
高压锅烧排骨的做法二:
1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 排骨焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,下姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨,煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水,翻炒均匀。
6. 关上高压锅盖,调至压力锅模式,大火加热至压力锅发出响声,转小火烧30分钟。
7. 关火,自然降压后打开锅盖,收汁即可。
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