干炸干炸兔子肉的做法

干炸干炸兔子肉的做法:

1. 将兔肉切成小块,用盐、料酒、姜片腌制20分钟。

2. 将腌制好的兔肉块裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄色。

3. 捞出沥干油,再次放入油锅中炸至表面酥脆。

4. 捞出沥干油,撒上花椒粉、盐、味精、葱花即可。

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