干香菇莴笋的做法大全家常做法
干香菇莴笋是一道美味又健康的家常菜，下面介绍两种常见的做法：
做法一：干香菇莴笋炒肉片
材料：
- 干香菇 10 朵
- 莴笋 1 根
- 瘦肉片 150 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将干香菇泡发，莴笋切片，瘦肉片切薄片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入干香菇和莴笋翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
做法二：干香菇莴笋炖鸡汤
材料：
- 干香菇 10 朵
- 莴笋 1 根
- 鸡肉 500 克
- 姜片、葱段适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤：
- 将干香菇泡发，莴笋切段，鸡肉切块备用。
- 锅中倒入适量水，放入葱姜煮开，加入鸡肉煮至变色。
- 加入干香菇和莴笋，加入适量水，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味，炖煮 10 分钟即可。
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