蛋皮的做法家常做法

蛋皮的做法家常做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和水,搅拌均匀;

2.平底锅加热,涂上一层薄薄的油,倒入蛋液,用铲子将蛋液摊开,煎至两面金黄即可。

3.如果想要蛋皮更加薄,可以在倒入蛋液之前,先将锅面上的油擦干净,这样蛋液就会更容易铺开。

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