甜醋炖鸡的做法大全集
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做法大全
甜醋炖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 水 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切块，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入煎好的鸡块，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀。
- 大火烧开后转小火炖煮10分钟，勾入适量的淀粉水收汁即可。
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