葱肉饼的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱2根
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末、蒜末拌匀，腌制10分钟。
- 葱切成葱花，加入猪肉馅中，再加入一个鸡蛋，拌匀。
- 将面粉放入碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成面糊。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
- 将腌制好的猪肉馅放在薄饼上，用铲子将薄饼对折，煎至两面金黄即可。
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