炒豆腐条的家常做法大全
豆腐条是一种营养丰富的食材,可以用来炒菜、煮汤等。下面介绍几种常见的豆腐条家常做法:
1. 香辣豆腐条
材料:豆腐条、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、辣椒酱、糖、鸡精。
做法:将豆腐条焯水后捞出备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒,放入豆腐条翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、辣椒酱、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 豆腐条炒肉丝
材料:豆腐条、瘦肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精。
做法:将豆腐条焯水后捞出备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉翻炒至变色,加入胡萝卜、青椒翻炒,放入豆腐条翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀即可。
3. 酸辣豆腐条汤
材料:豆腐条、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、醋、辣椒油、鸡精。
做法:将豆腐条焯水后捞出备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜、木耳翻炒,加入适量水煮开,放入豆腐条煮熟,加入盐、生抽、醋、辣椒油、鸡精调味,煮开即可。
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