茄子菜椒包子的做法
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美食食谱
茄子菜椒包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、水，和包子馅料：茄子、菜椒、肉末等。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。
3. 将茄子和菜椒切成小块，加入肉末一起炒熟，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料。
4. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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