菜花炒腊肉的家常做法大全：
1. 菜花焯水备用，腊肉切丁备用。
2. 热锅凉油，放入腊肉丁煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入菜花翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
4. 菜花炒腊肉出锅，撒上葱花即可。
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