菠萝顿肉的做法大全
菠萝顿肉的做法
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）500克
- 菠萝1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 菠萝去皮去芯切成小块，青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒至变色。
- 加入煎好的猪肉块和菠萝块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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