碧绿南瓜营养价值及功效
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美食食谱
碧绿南瓜的营养价值及功效：
碧绿南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C、钾、镁、叶酸等多种营养物质。其中，维生素A的含量非常高，每100克碧绿南瓜中含有约17000国际单位的维生素A，是人体每天所需量的近3倍。此外，碧绿南瓜还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
碧绿南瓜还具有一定的药用价值。据研究，碧绿南瓜中含有一种叫做葫芦巴甙的物质，具有降血糖、降血脂、降血压等作用，对于预防和治疗糖尿病、高血脂、高血压等疾病有一定的帮助。
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