爆炒牛肚肉的做法

爆炒牛肚肉的做法:

1. 准备牛肚肉、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将牛肚肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉等腌制一下。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 放入牛肚肉煸炒,加入适量的盐、酱油、糖等调味料。

5. 翻炒均匀后加入少量水,烧开后加入适量的淀粉水勾芡即可。

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