天府棒棒鸡做法和视频
天府棒棒鸡做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，加入生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒炒香，加入郫县豆瓣酱炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉块翻炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
天府棒棒鸡视频：
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