川味棒棒鸡的做法视频

• 美食食谱

川味棒棒鸡的做法视频：

1. 准备鸡翅中500克，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量。

2. 鸡翅中洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精腌制15分钟。

3. 干辣椒、花椒炒香备用。

4. 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅中煎至两面金黄。

5. 加入炒香的干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱翻炒均匀。

6. 加入适量的水，放入生抽、老抽、白糖，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

7. 最后收汁，撒上葱花即可。

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