棒棒鸡辣椒油做法视频

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棒棒鸡辣椒油做法视频

以下是棒棒鸡辣椒油的做法视频：

1. 准备材料：鸡肉、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、料酒、白糖、醋、香油。

2. 将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、白糖腌制10分钟。

3. 辣椒、葱、姜、蒜切成末，花椒炒香备用。

4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入辣椒、葱、姜、蒜、花椒继续煸炒。

5. 加入适量的水，煮开后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋，煮至汤汁浓稠。

6. 关火后加入香油，拌匀即可。

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