棒棒鸡做法视频窍门

• 美食食谱

棒棒鸡做法视频窍门：

1. 准备材料：鸡翅中、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、生粉。

2. 鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、生粉腌制半小时。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，加入少许盐和生抽调味。

6. 将煎好的鸡翅中放入锅中翻炒均匀，加入适量的水烧开，转小火焖煮10分钟。

7. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。

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