白蘑菇烧鸭子的家常做法
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家常菜
白蘑菇烧鸭子的家常做法
材料：
- 鸭子
- 白蘑菇
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 清水
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
- 白蘑菇洗净备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮约1小时。
- 加入白蘑菇，继续煮约30分钟至汤汁浓稠即可。
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