白斩鸭的做法视频
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美食食谱
白斩鸭的做法视频：
1. 将鸭子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮沸后转小火煮约40分钟至熟透。
2. 取出鸭子，晾凉后切成块。
3. 将鸭子块码放在盘中，加入葱姜丝、香菜、蒜泥、酱油、芝麻油、盐、糖、鸡精、料酒，拌匀后腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸭子块码放在碗中，加入热油，热油将鸭子浸泡约1分钟即可。
5. 将鸭子块码放在盘中，撒上葱花即可。
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