猪脚花生煲的做法
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美食食谱
猪脚花生煲的做法
材料：
- 猪脚1只，切块
- 花生适量
- 姜适量，切片
- 蒜适量，切片
- 八角适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片和八角煸炒出香味。
- 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入花生，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚烂熟。
- 加入适量的盐调味即可。
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