海蛏蒸金针菇的做法
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美食食谱
海蛏蒸金针菇的做法
1. 将海蛏清洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 将金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 在蒸碗中放入海蛏和金针菇，撒上葱姜蒜末。
5. 在锅中加入适量水，放入蒸架，将蒸碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
6. 取出蒸碗，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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