蒸全鸡的做法及配料
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美食食谱
蒸全鸡的做法及配料:
1. 准备材料:全鸡一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
2. 将鸡洗净,去掉内脏,切成块状。
3. 将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入料酒、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
4. 将鸡块放入碗中,抹上调料,腌制30分钟。
5. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
6. 取出蒸好的鸡块,撒上葱花即可。
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