鱼锅子的做法视频
鱼锅子的做法视频：
1. 准备材料：鱼、豆腐、蘑菇、白菜、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将鱼洗净，切成块状备用。
3. 豆腐切块，蘑菇切片，白菜切段，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入鱼块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入豆腐、蘑菇和白菜，继续煮5分钟即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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