油炸鸡翅腌制的做法大全
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油炸鸡翅腌制的做法大全
油炸鸡翅是一道美味的小吃,腌制是制作美味油炸鸡翅的关键。以下是几种常见的油炸鸡翅腌制做法:
酱油腌制法
将鸡翅放入碗中,加入适量酱油、盐、料酒、姜片、葱段、白胡椒粉,搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时以上,取出沥干水分即可。
红烧腌制法
将鸡翅放入碗中,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、丁香,搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时以上,取出沥干水分即可。
孜然腌制法
将鸡翅放入碗中,加入适量孜然粉、盐、胡椒粉、姜末、蒜末、料酒,搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时以上,取出沥干水分即可。
糖醋腌制法
将鸡翅放入碗中,加入适量生抽、糖、醋、姜片、葱段,搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时以上,取出沥干水分即可。
辣椒腌制法
将鸡翅放入碗中,加入适量辣椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末,搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时以上,取出沥干水分即可。
油炸鸡翅的做法
将腌制好的鸡翅取出,沥干水分,裹上适量的淀粉,放入热油中炸至金黄色即可。
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